"Pogrzebany" mus czekoladowy na Halloween

Już niedługo Halloween! W tym roku wypada w piątek, co daje nam możliwość zorganizowania fajnych spotkań ze znajomymi z przebraniami i strasznymi przekąskami. Na moim blogu również Halloween. Początkowo chciałam przedstawić Wam przepis na "tradycyjne" już paluchy czarownicy. Zdecydowałam się jednak na coś bardziej oryginalnego i bardziej czekoladowego...tak powstał delikatny, bardzo czekoladowy w smaku mus. W formie nagrobków ;)

Czytaj dalej »

Makaron z wędzonym łososiem i serkiem mascarpone z dodatkiem suszonych pomidorów i cukinii

Dziś Światowy Dzień Makaronu, więc na blogu oczywiście przepis na makaron. Jestem wielką fanką makaronów, jem je często i często będą pojawiały się na blogu. Wystarczy kilka składników, które mamy pod ręką, paczka makaronu i możemy szybko wyczarować pyszne danie na obiad lub kolację czy przekąskę do pracy/szkoły.
Dziś zapraszam Was na szybki w wykonaniu i bardzo smaczny makaron z wędzonym łososiem i serkiem mascarpone z dodatkiem suszonych pomidorów i cukinii. 

Czytaj dalej »

Jesienna potrawka z kurczaka z dynią

Dynię odkryłam...rok temu. Gotuję od wielu lat, ale dopiero rok temu odkryłam to wpaniałe warzywo Wcześniej nawet nie wiedziałam jak smakuje. Zakochałam się od razu :) Bo jak nie zakochać się w warzywie, z którego można zrobić dosłownie wszystko? ( np. placuszki, zupę czy zapiekankę)Teraz nadrabiam dyniowe  zaległości. Dziś zaproponuję Wam danie, które nie jest fotogeniczne, ale smakuje wyśmienicie. Soczysty, rozpływający się w ustach kurczak w kremowym sosie z dodatkiem dyni. Jeśli raz spróbujecie-zakochacie się w tym daniu i włączycie je na stałe do swojego jesiennego jadłospisu.

Czytaj dalej »

Podróże kulinarne - Tunezja

Tunezja to kraj wielu kontrastów.  Mimo, że leży w Afryce, znajdziemy tu przepiękne, zielone krainy z drzewkami oliwnymi, cytrusowymi i winoroślami. Jest najbardziej „europejskim” krajem wśród krajów arabskich. Mimo, że jest to kraj muzułmański, dozwolone jest tu picie alkoholu, a nawet znajduje się tu wiele winnic produkujących pyszne wina. Kuchnia tunezyjska jest bardzo różnorodna dzięki wpływom kuchni tureckiej, francuskiej i śródziemnomorskiej.

Harissa

Czytaj dalej »

Rozgrzewający napój imbirowy

Zimno! Przyszła jesień, wieczory zrobiły się coraz dłuższe i zimne, a ja staram się je sobie osładzać różnymi rozgrzewającymi napojami. Mój ulubiony to napój imbirowy. Jest pyszny-lekko pikantny w smaku i bardzo rozgrzewający. Pomaga walczyć z przeziebieniem, poprawia nastrój a w dodatku ma właściwości odchudzające. Do tego jest bardzo prosty w przygotowaniu. Jeśli jeszcze nie znacie napoju imbirowego, spróbujcie go koniecznie.

Czytaj dalej »

Krem z dyni z dodatkiem cydru

Jesienią uwielbiam jeść gęste zupy-kremy (np. krem z batatów). Sycące i rozgrzewające, idealne na zimne wieczory.

Dziś zaproponuję Wam moją wersję zupy z pieczonej dyni. Jest szybka w przygotowaniu (o ile wcześniej przygotujemy bulion i pieczoną dynię), aromatyczna i rozgrzewająca, w pięknym, poprawiającym humor kolorze.

Czytaj dalej »

Ciasteczka owsiane z prażonymi migdałami

Chociaż nie przepadam za tradycyjną owsianką, zawsze mam w domu spory zapas płatków owsianych. Można z nich wyczarować wiele pysznych rzeczy-od placków i omletów, przez ciasta i ciasteczka, do panierek i tym podobnych. Na blogu na pewno ukaże się przynajmniej kilka "owsianych" przepisów.
Dziś zapraszam na pyszne chrupiące ciasteczka. W sam raz do pochrupania w szkole/pracy lub po prostu do popołudniowej herbatki.

Czytaj dalej »