Ekologiczny placek śniadaniowy orzechowo-kakaowy

Odkąd nie pracuję w weekendy, niedziela jest dla mnie dniem totalnego relaksu. Nigdzie się wtedy nie spieszę, nic nie muszę, robię tylko to, na co mam ochotę. Mogę poleżeć dłużej w łóżku, a przede wszystkim: mogę zjeść iście królewskie śniadanie. Jest to jedyny dzień, kiedy rano mam więcej czasu i mogę poświęcić go na przygotowanie śniadania mistrzów. Zazwyczaj są to placki (np. takie, takie lub takie) lub naleśniki. Koniecznie na słodko, koniecznie z owocami.
Placek, który dziś Wam pokażę jest ostatnio moim ulubionym. Puszysty, mocno orzechowy w smaku i niezwykle sycący. Wystarczy dodać odrobinę miodu, jogurt naturalny czy świeże owoce i mamy śniadanie idealne :)

Czytaj dalej »

Jesienne crumble ze śliwkami i imbirem

Jesień w pełni. Nadeszły długie, zimne i deszczowe wieczory, które najlepiej spędza się pod kocem w towarzystwie dobrej książki, ciepłej herbaty i mruczącego kota. I choć staram się spędzać jesień aktywnie - na siłowni lub w fitness klubie - to czasem moje lenistwo bierze górę i po pracy po prostu zawijam się w ciepły kokon, oglądam seriale i popijam herbatę z dodatkiem wiśniówki. Do takiej herbatki najchętniej zjadłoby się coś słodkiego i poprawiającego humor. Dobrze by było, gdyby taki smakołyk nie zrujnował przy okazji efektów wypracowanych na siłowni...ale czy to możliwe? Możliwe :) Polecam wam aromatyczne śliwkowe crumble z dużą ilością owców i chrupiącą owsiano-ziarenkową kruszonką. 

Czytaj dalej »

Ziarenkowa granola migdałowo-kokosowa

Jak już pewnie wiecie, jestem ogromną fanką domowej granoli. Przede wszystkim dlatego, że mając taką gotową grnanolę zamkniętą w szczelnym słoiku możemy w kilka minut wyczarować zdrowe i pożywne śniadanie-wystarczy dodać jogurt naturalny i świeże lub suszone owoce. Poza tym, robiąc taką mieszankę w domu mamy pewność, że nie znajdziemy w niej polepszaczy smaku, konserwantów czy kilku rodzajów cukru. No i najważniejsze-możemy zmieszać nasze ulubione dodatki otrzymując różne smaki, dzięki czemu granola nigdy nam sie nie znudzi (polecam np. granolę tropikalną z kokosem i ananasem).
Ostatnio nawiązałam współpracę z firmą Ziarenkowo, producentem wspaniałych mieszanek różnych ziaren. Gdy dotarła do mnie paczka od nich, od razu wiedziałam, że część ziarenek wykorzystam do zrobienia mojego ulubionego śniadania. W końcu nic tak nie dodaje energii jak ziarna słonecznika, sezam, migdały i orzechy :)

Czytaj dalej »

Ekologiczne batoniki musli z płatkami Symbio

Ostatnio jestem bardzo zabiegana. Mam milion spraw do załatwienia, z pracy wracam w środku nocy, a obiady jem głównie "na mieście", bo nie mam czasu gotować. Myślę, że niedługo wszystko się ustabilizuje i wrócę do normalnego rytmu, a na razie muszę sobie radzić jak mogę.
W całym tym zamieszaniu potrzebowałam czegoś, co mogłabym zjeść na szybko, dosłownie "w biegu", co doda mi energii, a przy okazji będzie zrowsze niż puszka energy drinka. Tak powstały ekologiczne batoniki musli, które zrobiłam wczoraj na szybko. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i wrzucić do piekarnika, a po ostudzeniu pokroic i mamy śniadania lub przekąski na kilka dni. Batoniki wyszły pyszne, słodko-orzechowe, w pięknym, złocistym kolorze. Sycą, dodają energii i zaspokajają chęć na coś słodkiego. Moim zdaniem idealne! :)

Czytaj dalej »

Ekologiczne placuszki śniadaniowe z płatków Symbio

Cały czas trzymam się postanowienia, żeby cześciej jadać śniadania. Najbardziej lubię te na słodko, a najbardziej na świecie kocham różnego rodzaju placki i placuszki. Ich przygotowanie zajmuje trochę czasu, dlatego są idealne na weekend, kiedy nigdzie nam się nie spieszy i możemy się trochę porozpieszczać. Jakiś czas temu pisałam Wam o omlecie owsianym, dziś chciałabym Wam pokazać podobne w przygotowaniu placuszki wielozbożowe. Są naprawdę pyszne, pulchniutkie i sycące, a co najważniejsze-zdrowe. Moim ulubionym dodatkiem do nich jest ekologiczny dżem malinowy Symbio bez dodatku cukru, w którym się wręcz zakochałam. Ma idealny, nie za słodki i niezbyt kwaśny smak, wyraźnie wyczuwalne pesteczki malin i świetny skład (przecier jablkowy, maliny, pektyna). Świetnym dodatkiem do placuszków są również świeże owoce, jogurt naturalny czy masło orzechowe.

Czytaj dalej »