piątek, 9 stycznia 2015

Wytrawne praliny

Karnawał trwa w najlepsze, w dodatku zbliża się weekand. Dla wszystkich, którzy planują imprezkę, oraz dla tych, którzy wolą spędzić weekend spokojnie, przed telewizorem mam dziś prostą, ale za to pyszną i bardzo efektowną przekąskę. Winogrona w gorgonzoli, z orzechami. Klasyka smaku. W dodatku robi się błyskawicznie. Dzis podaję tylko składniki, bez ich ilosci, ponieważ wszystko zależy od wielkości winogron oraz od Waszych preferencji smakowych.



Winogrono słodkie, bezpestkowe
Ser Gorgonzola Dolce (ok 100 g na 15-20 niewielkich winogron)
Kremowy serek naturalny (ok 2 łyżek na 100 g gorgonzoli)
Orzechy (u mnie włoskie, mogą być też pistacje lub mix Waszych ulubionych orzechów)

Owoce winogrona oddzielamy, myjemy i odsączamy. Gorgonzolę rozdrabniamy widelcem, dodajemy kremowy serek i mieszamy, aby powstała kremowa masa. Orzechy drobno siekamy i prażymy kilka minut na patelni, uważając, aby ich nie przypalić. Odstawiamy do całkowitego ostygniecia. Suche winogrona obklejamy serową masą formując kulki. Każdą z kulek obtaczamy w ostudzonych orzechach.


Moje sugestie:
Bardzo ważne jest, aby winogrona były naprawdę słodkie.
Starajmy się też, aby warstwa sera nie była zbyt gruba. W przeciwnym razie kulki mogą wyjść za słone i niezbyt smaczne.
Dobrze uprażone orzechy są bardzo aromatyczne, ale uważajmy, by ich nie przypalić, bo będą gorzkie i popsują cały smak.



zBLOGowani.pl

12 komentarzy:

  1. Świetny pomysł, orzechy i gorgonzola to zgrany duet. :) A te wykałaczki są przesłodkie. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też mi się od razu spodobały, w sklepie nie potrafiłam przejść obok nich obojętnie :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Dzięki :D Nie tylko tak wygląda, ale też dobrze smakuje :)

      Usuń
  3. Prezentują się nieziemsko dobrze :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo fajny pomysł i doskonałe połączenie składników!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jedno z moich ulubionych połączeń :)

      Usuń
  5. Bajeczne pralinki!

    PS. Chciałabym Serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w moim czekoladowym konkursie! Więcej szczególów na moim blogu !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :) Konkurs ciekawy, a że jestem prawdziwą czekoladoholiczką, to dla mnie nie lada gratka :)

      Usuń
  6. Doskonała przekąska, wyglądają bardzo efektownie :)

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoją opinią.